piątek, 12 kwietnia 2013

Placuszki z serkiem mascarpone.

Szukając w necie przepisu na podwieczorek znalazłam świetny przepis na delikatne cytrynowe placuszki z serkiem mascarpone. Przepis z mojego ulubionego bloga "Moje Wypieki". Placuszki są pyszne, delikatne z lekko chrupiącą skórką, w środku mięciutkie i mokre. Dzieci pochłonęły je od razu.


Składniki :

- 125 g serka mascarpone
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mleka
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- olej do smażenia

Przyrządzenie :

Serek mascarpone, cukier, mleko, jajka, ekstrakt i skórkę otartą z cytryny zmiksować. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i połączyć z resztą składników, miksując mikserem. Smażyć na oleju na złoty kolor, z obu stron, na średniej mocy palnika. Odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz